Dailybisnis.com, Medan – Warga Kota Medan dibuat kaget dengan lonjakan drastis harga cabai merah di awal pekan ini. Menurut Tim Pemantau Harga Pangan Sumatera Utara, Gunawan Benjamin, kenaikan harga komoditas penting ini mencapai hampir 100 persen dibandingkan harga pada akhir pekan lalu.
Berdasarkan data yang dihimpun dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga cabai merah di pusat-pusat pasar Kota Medan kini bertengger di angka Rp 70.000 per kilogram. Lonjakan ini terbilang fantastis mengingat pada hari Jumat sebelumnya, harga masih berada di kisaran Rp 36.000 per kilogram.
“Yang menarik, lonjakan harga cabai merah ini tampaknya terlokalisasi di Kota Medan,” kata Gunawan, Senin (25/5/2026).
Harga cabai merah di kota-kota lain di Sumatera Utara, seperti Sibolga, Padang Sidempuan, dan Gunung Sitoli, masih terbilang stabil dan jauh lebih rendah dibandingkan Medan. Rata-rata harga di Sibolga berkisar Rp 37.000 per kilogram, Padang Sidempuan Rp 37.500 per kilogram, dan Gunung Sitoli Rp 42.500 per kilogram.
“Fenomena ini tidak seperti biasanya, di mana Medan umumnya cenderung memiliki harga yang lebih murah dibandingkan kota lain di Sumatera Utara,” sebutnya.
Temuan Tim Pemantau Harga Pangan Sumut di Pasar Induk Lau Ci menunjukkan adanya peningkatan permintaan secara tiba-tiba dari pedagang besar komoditas pangan, terutama dari wilayah Langsa dan Kuala Simpang. Lonjakan permintaan yang signifikan inilah yang mendorong harga cabai merah naik drastis di Kota Medan, meskipun di kota-kota lain kenaikan tidak terlalu signifikan.
Kenaikan permintaan ini dipicu oleh kebutuhan persiapan menyambut Idul Adha, bukan karena pemadaman massal (blackout) yang terjadi sebelumnya. “Kenaikan harga cabai merah ini diperkirakan hanya akan terjadi pada hari ini,” ujar Gunawan Benjamin.
Pasokan cabai merah dipastikan akan tetap tersedia cukup. Tim Pemantau Harga Pangan juga mengamati bahwa libur Idul Adha tidak banyak memicu kenaikan harga komoditas pangan selama sepekan ini.
Harga cabai merah diproyeksikan akan bergerak stabil atau tidak jauh berbeda dibandingkan pekan sebelumnya. Petani juga dipastikan dapat melakukan panen cabai tanpa terganggu jadwal libur panjang yang diberlakukan oleh sejumlah instansi.
Selain cabai merah, harga cabai rawit hijau juga mengalami kenaikan di Kota Medan, mencapai rata-rata Rp 41.300 per kilogram.
